Caviar - Truffes
Notre sélection de caviar d’esturgeon DE JAEGER vous fera découvrir les plaisirs voluptueux procurés par le caviar osciètre issu des plus beaux élevages d’Europe.Le caviar Osciètre
Couleur : gris clair ou doré jusqu'à foncé
Saveur : marquée par un délicieux goût de noisette
Le caviar Osciètre Gold ou Impérial
Couleur dorée
Saveur : Ce caviar est beaucoup plus doux, plus raffiné ils est plus rare car le poisson doit être âgé d’au moins 50 ans. Sélection Sur demande provenance : France ou Italie
La truffe noire
La truffe sauvage est récoltée au voisinage des chênes (chênes pubescents, chênes verts, chênes rouvres) mais aussi des noisetiers et des charmes, des pins noirs d'Autriche, et plus rarement des hêtres, des prunelliers, des aubépines … Les terroirs truffiers sont des terrains calcaires variés et bien drainés. DE JAEGER vous propose une sélection de truffes naturelles disponibles suivant arrivages.
Nom: MELANOSPORUM
Origine : France
Truffes fraîches
Tarifs suivant cours, nous consulter.
©2007 · DE JAEGER – Caviar & Escargot – Réalisation Kalys